Bedenimizi Şımartmak: 5 Kaşık "Yeşil Mercimek"... Ne Büyük İyilik!

Sonbahar ortalarından kış başına geçiş yaptığımız günlerden..Badem ağaçları hala yeşil!Çamlar,incirler zaten hep yeşil,maydanozlar,naneler ve kara lahanalar da aşağıdaki bahçede yemyeşil..
O zaman yeşil aşkına,süper bir güçten faydalanalım:
Yeşil mercimek :)

Kuru halde vejeteryan sofraların baş tacı,çocuklar için harika,yetişkinler içinse 'kara şimşek' süper yemek!
Yaz kış seve seve yenilen,bazen sade,bazen erişteli,ama hep bol domatesli,protein bombası!

Yeşil mercimeğe ne oluyor ki?
Ne oluyor da kuruyken çok besleyici,protein deposu vs.olan bu tahıl,filizlenince IRONMAN'e dönüşüyor?

İçerdiği vitaminler,ikiye,üçe,beşe katlanıyor,yalnız canlı hücrelerde bulunan,sıkı güvenlikçi RNA-DNA 'lar,enzimler,kuruyken içermediği c,e,pp vitaminleri,amino asitler açığa çıkıyor.Çıkmıyor hatta,fışkırıyor.

Filizlendirme...Çiğ gıda ile beslenme..Süper besin...Rawfood.

Yeşil mercimeği neme kavuşturunca,filizlenme ile birlikte süper dönüşüm de anında başlıyor.
Genelde çiğ tüketilmesi gerçekten ideal olduğundan,en çok salatada kullanabilirsiniz.Fakat geniş bir tavada rengarenk biberler,taze yapraklar,taze ya da kuru soğan ve sarımsakla birlikte ve gayet tabii bir kaşık da zeytinyağ eşliğinde,çevire hoplata 3 dakika kadar çok hafif pişirmek de mümkün..

5 Kaşık kadar kuru mercimeği,geceden suda ıslatarak,kendiniz için mükellef bir öğün yaratmak adına ilk adımı atmış oluyorsunuz.Eğer çalışan biriyseniz ve hafta sonu bu işe baş koyacaksanız,ertesi gün ilgilenecek bol zamanınız olabilir ve denediğim * zevkli yöntemle filizlendirmeyi gerçekleştirebilirsiniz.

*Geceden uykuya yattıkları su dolu kaptan,sabah süzülerek uyanan mercimekleri,yayvan bir tabağa alıyorum.Kurumalarına izin vermeden,gün boyu,mutfağa gir-çık yaptıkça,fısfıslı sprey şişesinden üstlerine su serpiyorum..Bunu 2 gün yada 3 gün devam ettiriyorum.Filizlenen mercimeklerin,filiz boyları benim hoşuma gidene kadar devam ettirip,şahane bir salatayla,kendilerini sofraya alıyorum..

Fısfıslı sprey şişesi kendi buluşum.Başka yöntemler de denedim ama ''en keyifli ve pratik olan yöntem budur'' diye karar verdim.Klasik filizlendirme(tahıl çimlendirme) yöntemini de kullanabilirsiniz.Geceden ıslatarak,sabah bu suyu süzüp,yine ıslatarak,ertesi gün de aynı devam ederek..Gün boyu iki kez yanına uğrayarak..Şahsen;gün boyu onların hareketlerini,gelişimlerini izleme keyfim adına mercimekleri spreyliyorum :)

Bir-iki gün daha devam ederek,salata yapacağım filizler,bağışıklık sistemini güçlendirecek,demir eksikliğini giderecek,detoks olacak,yaşlanmayı geciktirecek,vitamin ve enzim bombası olacak,sindirimi ve bağırsakları rahatlatacak,gözleri parlatacak,cildi canlandıracak,gribe iyi gelecek,kan olacak,can olacak!

Bir avuç yeşil mercimek ne işler halledecek!

Haftada bir gün,evinizde gerçekleşecek böyle büyük bir iyiliğe,kollarınızı açmanız dileğimle ;)